isola del giglio

Traditionelle Gerichte

Tutto il meglio per i nostri ospiti

 

 

 

Einige der traditionellen Gerichte der Insel sind: Calderone (Fischsuppe), Wildhase nach Wildererart, Tunfisch in Öl, Cavatelli (Gnocchi) mit Fleischsugo, Panficato (süßes Gebäck mit Feigen), Schiacciata Gigliese (Süßgebäck mit Mandeln, Rosinen und Schokolade), Schiacciata mit Kartoffeln. Ansonaco.


Rezepte für traditionelle Gerichte

Wer sich auf die Spur der wahren Identität, der Traditionen und Gerichte der “Isola del Giglio” begeben will, kann im Tourismusbüro Pro Loco der Insel ein einzigartiges Buch erwerben. Es ist das einzige Kochbuch, das sämtliche kulinarische Spezialitäten der Insel enthält und kann zum Preis von 10 € gekauft werden. Es eignet sich besonders gut als Souvenir und ist für all jene geschaffen, die das Kochen, alte Rezepte und lokale Traditionen lieben.



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